Makanan khas dari Provinsi Riau yang berbahan dasar udang adalah **Laksa Udang**, **Gulai Udang**, dan **Udang Balado**.
**Laksa Udang** adalah salah satu kuliner khas Riau yang menggunakan udang sebagai bahan utamanya. Laksa udang terdiri dari mie kuning yang disajikan dengan kuah santan yang kaya akan rempah-rempah dan udang besar yang disajikan dalam keadaan utuh.
**Gulai Udang** merupakan masakan khas Riau yang menggunakan santan sebagai bahan utamanya. Gulai udang biasanya disajikan dengan nasi putih dan kerupuk.
**Udang Balado** adalah masakan khas Riau yang terbuat dari udang yang digoreng dan diberi bumbu balado. Bumbu balado terdiri dari cabai merah, bawang merah, bawang putih, garam, gula pasir, dan air jeruk nipis.
Semoga membantu! 😊
